Kimisi çok sever, kimisi nefret eder. Aklına gelince bize yüzünü buru?turanlar olur. Ama o öyle birıey ki ondan vazgeçmemeniz için birçok neden var, Evet.. Limondan bahsediyoruz. Limondan vazgeçmemek için sizlere 10 neden sunuyorum.

1- Lezzet katma: Limon, güçlü narenciye tad? veren popüler bir meyvedir. Bu tat aslında kabu?undaki yağlardan geliyormu?. Tipik olarak süslemede kullanıl?yor ama yemeğin tarifine göre uzun dilimler halinde kesebilir, küçük küçük k?yabilirsiniz. Yemeklere limon lezzeti katmak için, sadece limon kabu?unun d?? parçasını rendelemeniz yeter ya da keskin bir b?çakla ince ince dilimleyin. Ama daha ac? olan alttaki beyaz k?sımdan uzak durmanız gerek.

2- Gremolata yapmak: Gremolata, ?talya’da me?hur olan, et, balık, dana incikle kullanılan bir çe?niymiş. Grefyfurt ile limonata yapmay? ça?rı?tırd? bana aslında, sarımsak ve narenciye tad?nı seviyorsanız gremolata tuz ve biberin yerine servis edilebilir. Gremolata için, eğit oranlarda limon, sarımsak ve maydanozu karı?tırın. Birkaç damla zeytinya?? sarımsak tad?nın yoğunlu?unu azaltır. Lezzetli birıeye benziyor, daha yemek nasip olmadı.

3- Kaynayan yumurtalar: Pişerken kabuklarının çatlamaması için yumurtay? limon suyuyla f?rçalay?n. Bununla kim u?ra??r yahu dedişinizi duyar gibiyim. O zaman suya bir çay ka???? limon suyu ekleyin, piştikten sonra yumurtalarınızın kabu?u daha kolay soyuluyor o zaman. Ayrıca, limon suyu patateslerin ve karnıbaharın kararmasını da önlüyormü?, patates neyse de karnıbahar hiç yapmadı??m için birıey diyemeyeceğim.

4- Pörsümü? salataya can verir: Hiçbir ?ey buru?mu?, pörsümü? salata kadar kötü olamaz. (Daha kötü ?eyler de gördüm.) Ancak, limon salataya ikinci bir can veriyormu?. Kendini b?rakmış yeğilliklerin önceki lezzetli durumuna gelmesi için, bir kâse so?uk suyun içine sadece yarım limon sıkmanız gerekiyor. Sonra kâseyi bir saat kadar buzdolab?nda bekletin, yeğillikleri d?şarı çıkarıp kurulay?n. ?lk günkü gibi oluyormu?. ?yi de ben zaten do?rad?m derseniz yapacağınız birıey yok.

5- Koruma malzemesi: Limonlar, yeni kesilen birçok meyveyi kararmaktan koruyor. Dilimlenmiş meyveler üzerine biraz limon sıkmak meyvelerin orijinal rengini korumasını sağlar. Tad? için birıey diyemeyeceğim ama. Bu etki birkaç dakikadan birkaç saate kadar sürebilir ve avokado, elma, ?eftali, kay?sı ve armut gibi birçok meyveyle birlikte kullanılabilir. Birçok insan, limonun birçok g?danın tad?nı geliştirdişini dü?ünüyor. Baz?larıda tad?nı bozdu?unu. Bana sorarsanız güzel olur. ?lk f?rsatta deneyeceğim.

6- Tat geliştirici: Yemeklere limon sıkmak tuz tüketimini azaltır. Fazla tuz, kan basınc?nı, kalp krizi ile felç riskini de artırır. Amerikal?lar günde 7 bin mg’a yak?n tuz tüketiyor. Günlük tuz ihtiyac? ise sadece 2 bin 300 mg’d?r. Limon suyu, en sevdişiniz yiyecekler için farkl? bir lezzet geliştirmede iyi bir seçenek. Tavuşa, bifte?e, ve sebzeler limon sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.

7- Kanserle sava??r: Limon kabuklu siyah ya da yeğil çay içmenin, belirli kanser türlerini, yüzde 70′e varan oranlarda azalttı?? belirtiliyor. Limon, cilt kanseri koruyucusu olarak güne? yanı??nı önlemeye yard?m ediyor. Çay ve limon kabu?u kombinasyonunda bulunan doşal içerikler, vücudu cilt kanserine yol açan güneğin zararl? UV ???nlarından koruyor. Limon zaten güne? gibi sapsarı ya, güne?ten korurum diyor göz göre göre.

8- ?çecekleri so?uk tutar: Buz kal?plarınıza bir damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Suya, sodaya ve hatta çaya limon eklemek, içeceklerinizin tad?nın daha iyi olmasını sağlar. Buz kal?b?nız? doldurdu?unuzda taze limonu ortadan ikiye kesin ve suyun içine sık?n. Birkaç saat sonra herhangi bir so?uk içeceğinize eklemek için harika bir buzunuz olacak. Galiba dondurma noktasını dü?ürüyor böylece daha iyi buzunuz oluyor.

9- Limonata yapmak: Birkaç limonunuz varsa, limonata yapmay? deneyin. S?radan bir limonata yapmay?n. Yenilikçi olun ve limonatay? ananas veya karpuz suyuna karı?tırabilirsiniz. Karı??k limonatay? sevmiyorsanız, buz, limon, su ve ?ekeri karı?tırarak hazırladışınız sıradan limonata da içebilirsiniz. Bu klasik içecek her zaman ra?bet görecek. Bazen pastahanelerde oluyor ya buz gibi limonata. Tad? süper oluyor. Evde denemedim ama ben hiç.

10- Sağl???nıza iyi gelir: Limon suyu birçok yayg?n hastalık için doşal, lezzetli bir tedavi. Boşazınız a?rıyorsa günde 3 kez limonlu suyla gargara yapabilirsiniz.Ben birçok kere yap?yorum bunu. Limon böbrek, karacişe ve kanınız? temizliyor. Ilık ya da sıcak limon suyu, sindirim sisteminize iyi gelir. Sabahları uyanınca limon suyu içerseniz, sindirim ve dola??m sistemi daha iyi çal???r. Boşazlarım ?işince limon suyu ile gargara yap?yorum 2 güne geçiyor.